Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini all'olio di riso", scopri come si prepara.
Preparazione con il BimbyVersare nel boccale l'acqua, l'olio, il lievito spezzettato ( sia quello madre che quello di birra) e lo zucchero.
Unire la farina e il sale.
Azionare per 2 minuti in modalit spiga, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Preparazione tradizionaleVersare nel vaso della planetaria l'acqua, l'olio, il lievito spezzettato ( sia quello madre che quello di birra) e lo zucchero.
Unire la farina e il sale.
Azionare per 2 minuti in modalit con il gancio fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Mettere l'impasto sulla spianatoia infarinata e formare un panetto.
Lasciarlo riposare 10 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, stendere l'impasto fino ad ottenere una sfoglia di circa 1/2 cm.
Con il tagliapizza tagliare delle listarelle di circa un dito di spessore e della lunghezza preferita.
Allineare i grissini sulla teglia foderata con carta forno e mettere a riposare per 15 minuti.
Accendere il forno a 240.
Aromatizzare a.