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Grissini all'olio di riso

Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini all'olio di riso", scopri come si prepara.

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Grissini all'olio di riso

https://annaincasa.blogspot.com/

Ingredienti

  • birra
  • farina
  • grissini
  • lievito
  • olio
  • pane
  • riso
  • sale fino
  • timo
  • zucchero

Ricetta

Preparazione con il BimbyVersare nel boccale l'acqua, l'olio, il lievito spezzettato ( sia quello madre che quello di birra) e lo zucchero.

Unire la farina e il sale.

Azionare per 2 minuti in modalit spiga, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Preparazione tradizionaleVersare nel vaso della planetaria l'acqua, l'olio, il lievito spezzettato ( sia quello madre che quello di birra) e lo zucchero.

Unire la farina e il sale.

Azionare per 2 minuti in modalit con il gancio  fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

Mettere l'impasto sulla spianatoia infarinata e formare un panetto.

Lasciarlo riposare 10 minuti.

Trascorso il tempo di riposo, stendere l'impasto fino ad ottenere una sfoglia di circa 1/2 cm.

Con il tagliapizza tagliare delle listarelle di circa un dito di spessore e della lunghezza preferita.

Allineare i grissini sulla teglia foderata con carta forno e mettere a riposare per 15 minuti.

Accendere il forno a 240.

Aromatizzare a.

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Grissini all'olio di riso