Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti aglio, olio, peperoncino e asparagi selvatci", scopri come si prepara.
...Procedimento: Prima cosa da fare, ovviamente, pulire gli asparagi. E’ un’operazione molto semplice, basta spezzettarli partendo dalla punta fino a che il tronco non diventa troppo duro, e si lavano. In padellaintanto faccio saltare lo spicchio d’aglio, il peperoncino e dei gambi di prezzemolo, che lever via appena imbionditi, questo un trucchetto per avere un gustoso sentore di prezzemolo nell’olio. Quando sar tutto imbiondito butto in padella gli asparagi e li faccio andare coperti e aggiungendo un po’ di acqua,io lo faccio per mantenermi un po’...
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