Ricetta, ingredienti e consigli per "Purea di castagne al Marsala e cioccolato", scopri come si prepara.
...PreparazioneSbucciare le castagne e lessarle per 30 minuti in abbondante acqua bollente, unitamente alle scorze del limone, dell'arancia, alle foglie di alloro e alla bacca di vaniglia. Trascorso il tempo, scolare le castagne e togliere la pellicina che le avvolge e passarle al passaverdura o con lo schiaccia patate.Mettere il composto in casseruola con 200 ml di acqua e lo zucchero, facendo sobbollire fino a quando non raggiunger la consistenza della confettura.A questo punto unire il Marsala, mescolare bene e aggiungere anche il cioccolato fatto a scaglie.Versare il composto ancora...
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