Ricetta, ingredienti e consigli per "La purea di patate", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti La purea di patate
INGREDIENTI
-600 gr di patate
-50 gr di burro
– Un cucchiaino di noce moscata
– 40 cl di latte
-Sale e pepe
– 60 gr di formaggio parmigiano
PREPARAZIONE
Lessate le patate per 30 minuti, sbucciatele e passatele con l'aiuto di uno schiacciapatate.
Riponete il trito di patate ottenuto in una pentola, aggiungendo il latte e cuocendo a fuoco medio per 10 minuti.
Aggiungete, mescolando lentamente, il burro, il parmigiano, la noce moscata.
La purea di patate contorno sempre pi ricercato
Aggiustate di sale e di pepe.
Se la purea di patate tende a seccarsi, aggiungete altro latte.
Servite assoluta in ciotoline con una spruzzata di pepe, oppure come contorno per la carne o il pesce.
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