Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con zucca gamberetti e noci", scopri come si prepara.
...Preparazione. Per la realizzazione di questo risotto dovrete preparare in anticipo sia il brodo che la zucca. Per il brodo vegetale. In una pentola versate 6 mestoli d’acqua: pelate la carota, spuntate le due estremit, lavatela e tagliatela in 3 pezzi, poi lavate la gamba di sedano e tagliatela in 3 pezzi, infine private la cipolla della buccia, lavatela e dividetela a met, mettete le verdure nell’acqua. Il vostro brodo sar pronto in 90 minuti a fiamma dolce, dopodichfiltratelo. La cottura della zucca. Lavate e tagliate la zucca in 4 pezzi lasciando la buccia, pulire...
vai alla ricetta completa