Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTE ALLA ‘NDUJA", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,dopo averlo tagliato a pezzetti,ammollate il pane in poca acqua dentro una scodella per qualche minuto. Scaldate un giro d’olio in una padella capiente insieme agli scalogni sbucciati e tagliati a rondelle,una macinata di pepe ed un pizzico di sale,fate soffriggere per 2′ e poi unite i pelati e un mestolo di acqua per allungare il sugo,cuocete con il coperchio a fiamma medio bassa per 15/20′. Nel frattempo,in una bowl,mettete la carne macinata con la ‘nduja,del sale e del pepe,impastate con le mani per qualche minuto. Ora aggiungete il...
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