Ricetta, ingredienti e consigli per "Fave dei morti", scopri come si prepara.
...Preparazione: spellare le mandorle immergendole per un attimo in acqua bollente e metterle ad asciugare su di un canovaccio o su carta; tritare le mandorle con il tritatutto fino ad ottenere quasi una farina; in una ciotola unire farina, zucchero e mandorle tritate e mescolare, unire le uova sbattute precedentemente e il burro fuso a bagnomaria e lasciato raffreddare, aggiungere la scorza grattata del limone (solo il giallo); impastare fino a che il tutto non omogeneo (se il composto risultasse troppo morbido aggiungere un cucchiaiodi farina); mettere su un’ampia teglia un foglio...
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