Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di farro con prosciutto e fichi", scopri come si prepara.
...Preparazione In una ciotola mescolate la farina, lo zucchero, il sale ed il lievito madre, aggiungete l'acqua e impastate il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciate lievitare l'impasto per circa due ore o fino al raddoppio del volume in luogo tiepido, coperto da un canovaccio umido o pellicola da cucina. Riprendete l'impasto, stendetelo sulla placca del forno o nelle teglie per pizza. Lasciatele lievitare per altri 30/40 minuti in luogo tiepido, sempre coperte da strofinaccio umido o da pellicola da cucina. Ungete la pizza e in seguito infornatela a 200C....
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