rotolo di pizza veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "rotolo di pizza veloce", scopri come si prepara.
rotolo di pizza veloce
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Ingredienti
- basilico
- mozzarella
- olio
- passata di pomodoro
- pasta per pizza
- pomodori
- salame
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
Preparazione:
Iniziate con la preparazione degli ingredienti per la farcitura del rotolo.
In una ciotola versate la passata di pomodoro e conditela con sale, l’olio extravergine e le foglie di basilico, spezzettate con le mani.
Tagliate a dadini la mozzarella e mettetela a scolare in un colino per qualche minuto.
Cospargete con l’aiuto di un cucchiaio la salsa di pomodoro sulla sfoglia lasciaando circa un paio di centimetri dal bordo.
Ricoprite con la mozzarella tagliata a dadini, le foglie di basilico fresco e per finire le fette di salame.
Spennellate i bordi lasciati liberi con un p di olio d’oliva per migliorare l’aderenza del rotolo quando andrete a chiuderlo.
Richiudete i bordi verso l'interno in modo da farli ricadere su parte del ripieno, per evitare che il ripieno fuoriesca durante la cottura.
A questo punto arrotolate la sfoglia delicatamente e sigillate bene le estremit.
Trasferite il rotolo su una placca foderata con carta.
