Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di melanzane senza frittura", scopri come si prepara.
...mettete uno strato di fette di melanzana e i due spicchi di aglio. Ora salte le melanzane e versate altra passata di pomodoro, poi mettete altre melazane, salate e aggiungete il pomodoro. Continuate cos fino a finire tutti gli ingredienti. Mettete la padella sul fuoco, accendete e coprite con un coperchio. Fate cuocere cos a fuoco medio per circa 20 minuti, poi togliete il coperchio e fate cuocere altri 5 minuti facendo evaporare il liquido in eccesso. Ora eliminate l’aglio e trasferite le melanzane su una pirofila da forno (io ne ho usate alcune piccole, monoporzione), mettetene...
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