Quantcast

Millefoglie di frittatine e melanzane alla parmigiana.

Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie di frittatine e melanzane alla parmigiana.", scopri come si prepara.

Ricette > Secondi Piatti

Millefoglie di frittatine e melanzane alla parmigiana.

https://www.lefarfallenellostomaco.com/

Ingredienti

  • aglio
  • basilico
  • latte
  • melanzane
  • mozzarella
  • olio
  • parmigiano
  • passata di pomodoro
  • pomodori
  • sale
  • uova

Ricetta

preparatorio da fare, tagliate la mozzarella a fette e lasciatela scolare leggermente del latte in eccesso.

A questo punto non resta che comporre il tutto: Rivestite una teglia da forno con della carta da forno, versate un filo d'olio e e adagiate le frittatine, poi una fetta di melanzana grigliata, un po' di pomodoro, una fetta di mozzarella, ancora melanzana, ancora pomodoro e mozzarella e per finire un'altra frittatine.

Procedete in questo modo e poi concludete versando un po' di pomodoro sopra e una cucchiaiata di Parmigiano grattugiato.

Infornate a forno caldo 180 gradi e cuocete per 12  minuti, giusto il tempo di scaldarsi, di fondere la mozzarella e di rendere croccante il Parmigiano in copertura.

Ecco pronto il nostro piatto, che altro non se non una rivisitazione della classica parmigiana di.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.50/5 (3216 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Millefoglie di frittatine e melanzane alla parmigiana.