Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di Spagna in padella", scopri come si prepara.
...Mettete in un recipiente le uova e lo zucchero e montatele a lungo con le fruste elettriche fino ad ottenete un composto spumoso. Aggiungete la farina setacciata e mescolate ancora, sempre con le fruste elettriche. Mettete sul fuoco una padella antiaderente da 24 centimetri di diametro e fatela scaldare. Versate l’impasto e abbassate la fiamma al minimo (bisogna usare il fornello piccolo!), coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 15 minuti. Infine togliete il coperchio e fate cuocere un altro minuto per far andare via l’umidit in eccesso. Potete fare pi dischi per...
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