Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo alla salentina", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per prima cosa metto a marinare il pollo in acqua e limone, lo lascio stare almeno una mezz’ora. Passato questo tempo vado a rosolare in una padellauna cipolla e uno spicchio d’aglio schiacciato, quando saranno ben dorati aggiungo il pollo e il sale e lascio cuocere ricordandomi di girarlo di tanto in tanto,in modo da farlo cuocere bene su tutti i lati. Per non farlo friggere troppo aggiungo anche un po’ di acqua e limone della marinatura, questo dar un gusto molto fresco alla carne, ma la faccio sfumare bene perch altrimenti potrebbe rimanere...
vai alla ricetta completa