Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata ricotta speck e spinaci", scopri come si prepara.
...Preparazione: preparare la farcitura: pulire gli spinaci, lavarli bene e lessarli in poca acqua per 10-15 minuti, scolarli, strizzarli bene e tagliuzzarli fini; mettere in una insalatiera gli spinaci, la ricotta, lo speck tagliato a pezzettini, il parmigiano grattugiato, una grattata di noce moscata e un pizzico di sale; mescolare; preparare la pasta e la crostata: in una insalatiera unire il lievito e lo zucchero alla farina, mescolare e poi aggiungere l’acqua e l’olio; quando l’impasto uniforme prenderne 3/4 circa (1/4 servir per le decorazioni) e stenderlo...
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