Ricetta, ingredienti e consigli per "Come preparare lo spezzatino di manzo – ricetta", scopri come si prepara.
...Preparare la carne, eliminare l’eventuale tessuto connettivo e il grasso in eccesso Tagliare la carne a pezzi non troppo piccoli Infarinare leggermente i pezzi Scaldare in una pentola larga olio evo e burro Aggiungere le verdure tritate e rosolare il tutto Aggiungere i pezzi di carne e rosolare da entrambi i lati Sfumare con il vino rosso e cuocere a fuoco moderato Coprire la carne con il brodo Salare, pepare e coprire con un coperchio Cuocere a fuoco lento per 1h e mezza fino ad ottenere un sughetto ristretto Servire con caldo con crostoni di...
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