Riso alla greca, come si fa in Brasile (Arroz à grega)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso alla greca, come si fa in Brasile (Arroz à grega)", scopri come si prepara.
Riso alla greca, come si fa in Brasile (Arroz à grega)
http://blog.giallozafferano.it/saborbrasil2011/
Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- olio di mais
- peperoni
- piselli
- riso
- sale
- zucchine
Ricetta
Procedimento:
1.
Lavare il riso pi volte finch l’acqua non diventa trasparente.
Mettere il riso in una pentola con l’acqua e il sale, portare a bollore, coprire con il coperchio, abbassare il fuoco e cuocereper circa 8 minuti,finch l’acqua si sar asciugata e il riso cotto.
3.
Lavare, sbucciare se necessario, e tagliare le verdure adadini piccoli.
4.
In un tegame capiente soffriggerea fiamma sostenutale verdure nell’olio, mescolando ogni tanto.
Salare e pepare.
Quando le verdure si saranno ammorbidite, senza disfarsi, aggiungere il riso gi cotto e mescolare delicatamente.
Dose per 6 persone.
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