Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO AGLI AGRUMI E PISTACCHI", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Dopo aver preparato tutti gli ingredienti,tritate finemente la cipolla,e mettetela in padella con un filo d’olio ed un pizzico di sale,unite poi il riso e fatelo tostare per 3/4′,coprite ora con acqua calda e proseguite la cottura per qualche minuto,nel frattempo,spremete l’arancia e il limone e unite il succo al riso,date una mescolata e tenete la fiamma media. Ricavate la scorza dai due agrumi e tritate grossolanamente i pistacchi; verso fine cottura,aggiustate di sale e aggiungete i dadini di mozzarella,date una mescolata,spegnete la fiamma e mantecate con...
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