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Sgonfiotti fritti con biete, scamorza e speck

Name: Sgonfiotti fritti con biete, scamorza e speck
Prep time: 1 h
Cook time: 5 min
Ingredients: aglio; biete; farina; lievito; malto; miele; olio di semi; pane; panini; pasta lievitata; peperoncino; sale; scamorza; soia; speck

Ricetta, ingredienti e consigli per "Sgonfiotti fritti con biete, scamorza e speck", scopri come si prepara.

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Sgonfiotti fritti con biete, scamorza e speck

Cucina italiana e dintorni

Tempo di preparazione: 1 Ora Tempo di cottura: 5 Minuti

Ingredienti

aglio
biete
farina
lievito
malto
miele
olio di semi
pane
panini
pasta lievitata
peperoncino
sale
scamorza
soia
speck

Ricetta

...preparazione: 1 ora + 10 ore lievitazione Tempo di cottura: 5 minuti Difficolt: semplice Costo: economico Ingredienti Per l’impasto: 300 gr di farina 0 80 gr di pasta madre rinfrescata 2 cucchiai di olio EVO 1 cucchiaino di malto (o miele) 1 cucchiaino di lecitina di soia (d maggiore sofficit all’impasto, ma potete anche non metterla) 200 gr di acqua 5 gr di sale Per la farcitura 100 gr di speck 200 gr di scamorza 350 gr di bete (peso a crudo) 1 spicchio di aglio peperoncino a piacere 3 cucchiai di olio EVO Abbondante olio di semi per friggere Preparazione. Iniziate a...

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