Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi in pastella", scopri come si prepara.
...Procedimento: Pulite icarciofi eliminando le foglie esterne pi dure. Tagliateli in quarti e puliteli dalla barbetta interna. Immergeteli in una ciotola colma d’acqua al cui interno avrete lasciato in immersione 1 limone tagliato in quarti. Nel mentre Preparate la pastella: Sciogliete il lievito in poca acqua tiepida. Versate In una ciotola la farina il sale e mescolate con una frusta a mano aggiungendo il lievito e poco a poco acqua fino a quando non creerete un composto cremoso e liscio. Lasciate lievitare per un paio di ore. Al momento della frittura fate riscaldare l’olio...
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