Zuppa di ceci, ricetta umbra

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Zuppa di ceci, ricetta umbra

Le ricette di mamma Lù

Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • ceci
  • legumi
  • olio
  • pomodori
  • rosmarino
  • sale
  • uova
Ricetta

...Mettete sul fuoco una pentola capiente con 2 cucchiai di olio, poi aggiungete l’aglio e il rosmarino legato con uno spago (in questo modo lascer il sapore ma non le foglie!) e fate soffriggere per un minuto.   Aggiungete il pomodoro e i ceci sgocciolati e fate cuocere per 10 minuti mescolando spesso. Ora aggiungete il brodo vegetale e fate bollire per un’ora. Potete gustare questa delizia da sola o con l’aggiunta di quadretti di pasta all’uovo.     Se volete rimanere sempre aggiornati e visualizzare le nuove ricette pubblicate, diventate fan della...

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★★★★☆ 4.11/5 per 3799 voti
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Zuppa di ceci, ricetta umbra