Cannelloni con ricotta e carciofi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni con ricotta e carciofi", scopri come si prepara.

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Cannelloni con ricotta e carciofi

In cucina con zia Lora

Ingredienti
  • besciamella
  • cannelloni
  • carciofi
  • cipolla bianca
  • farina
  • latte
  • limoni
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • pasta fresca
  • pasta tipo pasta all'uovo
  • ricotta
  • sale
  • uova
Ricetta

...preparazione la sfoglia fatta a mano. Ingredienti per 6 persone (12 cannelloni): per la pasta: 2 uova medie 200 grammi di farina pi quella per la spianatoia per il ripieno 3 carciofi 250 grammi di ricotta 100 grammi di parmigiano grattugiato 1 cipolla bianca noce moscata sale olio extravergine di oliva 1 limone per la besciamella 1/2 litro di latte 3 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai colmi di farina noce moscata sale Preparazione: prima di tutto pulire e lavare i carciofi e metterli in acqua e limone; tagliare la cipolla finemente e metterla in una padella con...

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Cannelloni con ricotta e carciofi