Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di cavolfiore e patate", scopri come si prepara.
...Procedimento: Pulite il cavolfioree pelate le patate, quindi tagliate tutto e fate cuocere insieme per 15 minuti in una pentola colma di acqua bollente e salata. Trascorsi i 15 minuti scolate il cavolfiore e le patate. Riducete tutto in purea utilizzando un frullatore ad immersione. Adesso dovrete aggiungere alla purea di cavolfiore e patate, ilparmigiano (lasciandone da parte un paio di cucchiai per dopo), la noce moscata, le uova, il pepe, un pizzico di sale, il burro, e l’asiago tagliato a dadini. Oliate appena una tortiera e spolveratela con il pan grattato, quindi distribuite...
vai alla ricetta completa