Ricetta, ingredienti e consigli per "Nuvole di drago cinesi fatte in casa", scopri come si prepara.
...Procedimento:- ridurre i gamberi in purea utilizzando un mixer- versare la purea ottenuta all'interno di una impastatrice, se se ne possiede una, altrimenti all'interno di una capiente ciotola unendo la tapioca, il glutammato, il sale ed il pepe bianco ed impastare bene. All'inizio l'impasto pu sembrare di difficile lavorazione, ma dopo un p diventer pi morbido e lavorabile. Nel caso si notasse che gli ingredienti non legano bisogna aggiungere un 1/2 cucchiaio, mentre se diventa eccessivamente molle aggiungere un p di fecola di tapiocaAltri famosi piatti cinesi da preparare in...
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