Nuvole di ricotta, biscotti morbidi e leggeri senza burro e uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Nuvole di ricotta, biscotti morbidi e leggeri senza burro e uova", scopri come si prepara.
Nuvole di ricotta, biscotti morbidi e leggeri senza burro e uova
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Ingredienti
- biscotti
- cioccolato fondente
- farina
- latte
- lievito
- limoncello
- marmellata
- nocciole
- olio
- ricotta
- sale
- zucchero
Ricetta
iniziare una passeggiata del genere, una volta uscita un sacchetto di juta e raso spunta dalla borsa di cuoio rossa, i nastri che si allargano per permettermi di afferrare i miei biscottini morbidi alla ricotta.
Un biscotto semplice, una colazione per vie storiche e chic, un modo tutto mio per visitare la Milano d'oggi e ricordare quella che non c' pi.
In attesa dell'apertura dei negozi abbandono le vie principali preferendo passeggiare lungo alcune viette pittoresche rimaste: Via San Maurilio, Via Santa Marta, Via del Bollo, Via Sant'Orsola, Piazza Borromeo, Via Morigi, Via Luini, Via Cappuccio e poi indietro per Via Torino.
Inevitabilmente il pensiero torna alla Vecchia Milano e a quel quartiere poco lontano che non esiste pi, un quartiere ricco di storia e di popolo, brulicante di negozi, artigiani e mestieri.
La borgata di cui si parla il Bottonuto, antico quartiere medievale che comprendeva la zona tra Piazza Duomo, via Larga, Piazza Fontana e.
