Risotto gamberetti e zucchine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto gamberetti e zucchine", scopri come si prepara.

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Risotto gamberetti e zucchine

Le ricette di mamma Lù

Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • cipolla
  • gamberetti
  • gamberi
  • olio
  • peperoncino
  • riso
  • sale
  • zucchine
Ricetta

...Mettete sul fuoco una padella con 2 cucchiai di olio, fatelo scaldare, poi mettete la cipolla e l’aglio tritato. Fate soffriggere per un minuto, poi aggiungete la zucchina tagliata. Salate e fate cuocere a fiamma viva per 5 minuti mescolando spesso. Mettete da parte le zucchine, poi nella stessa padella, mettete i gamberetti, salate, aggiungeteun cucchiaino di paprikae fateli cuocere su tutti i lati. Mettete da parte anche i gamberetti e sempre nella stessa padella mettete a tostare il riso. Dopo un minuto aggiungete un mestolo di brodo. Mescolate e fate cuocere aggiungendo...

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★★★★☆ 4.20/5 per 3460 voti
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Risotto gamberetti e zucchine