Risotto speck e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto speck e noci", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Risotto speck e noci
http://blog.cookaround.com/albina/Ingredienti
- brodo
- burro
- cipolla
- formaggi
- noci
- olio
- riso vialone
- speck
Ricetta
Procedimento:
In una casseruola soffriggo la cipolla con un filo d’olio e il burro, unisco il riso a tostare e poi poco alla volta aggiungo il brodo, fino a fine cottura.
Mentre il riso cuoce, prendo le noci e le sminuzzo, taglio a pezzetti lo speck e tengo tutto da parte.
A pochi minuti dalla cottura del riso, aggiungo le noci, lo speck e il formaggio.
Amalgamo bene e una volta cotto, lo faccio risposare 2 minuti.
Buon appetito! Risi & Risotti noci risotto.
Vota
Voti: 4.50/5 (3458 voti)
Food blog
Risotto speck e noci