Strudel di mele
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel di mele", scopri come si prepara.
Strudel di mele
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina 00
- grappa
- mele
- mele renette
- olio
- pangrattato
- pinoli
- rum
- sale
- uvetta
- zucchero
Ricetta
preparato io è una classica pasta da strudel e deve essere stesa così sottile da potervi vedere attraverso! E sarà che adoro la cannella' ma lo strudel di mele insieme ai cinnamon rolls rimane uno dei miei dolci preferiti! Ricetta strudel di mele: Per la sfoglia 250 g di farina 00 100 g di acqua tiepida 50 g di burro (sostituibile con olio) 1 pizzico di sale 1 cucchiai di zucchero Per il ripieno 1 kg di mele renette o golden delicious 60 g di uvetta 100 g di zucchero grappa o rum qb pinoli (io non ce li metto che non mi piacciono) 1 cucchiaio di cannella pangrattato 2 cucchiai Per prima cosa sbucciare e tagliare le mele a tocchetti di medie dimensioni, aggiungiamo lo zucchero, l'uvetta e la cannella.
Poi 'condite' con la grappa o con il rum, io di solito ne metto 1/4 di bicchiere.
Lasciatele insaporire per almeno un'ora e nel frattempo prepariamo la pasta: disporre a fontana la farina setacciata.
