Sfogliette al pesto e pomodori

Per realizzare la ricetta Sfogliette al pesto e pomodori nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Sfogliette al pesto e pomodori

Ingredienti per Sfogliette al pesto e pomodori

pasta sfogliapestopomodoripomodori da sugo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Sfogliette al pesto e pomodori

La ricetta Sfogliette al pesto e pomodori ha origini liguri, dove il pesto è re della casa e i pomodori freschi sono un’abbondanza estiva. Il piatto tipico è leggero e fresco, con sapori che evocano le giornate estive trascorse sulla costa ligure. Questa ricetta è ideale per una cena estiva con gli amici o una giornata di festa.

  • Scegli la pasta sfoglia fresca e stendi una sfoglia sulla superficie di lavoro.
  • Spalmi omogeneamente il pesto sulla sfoglia, lasciando un bordo di circa 1 cm.
  • Lava i pomodori freschi e affettali sottilmente.
  • Disponi i pomodori freschi sulla sfoglia, lasciando spazio tra loro.
  • Ricopri con altra sfoglia, premendo leggermente lungo i bordi.
  • Cuoci in forno a 180°C per 25-30 minuti, o fino a quando la sfoglia è dorata e i pomodori sono cotti.
  • Servi caldo, accompagnato da una insalata di pomodoro fresco.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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