Ricette per melanzane

Esistono migliaia di ricette con le melanzane, ripiene, al forno, grigliate, in polpette, nella pasta, sott'olio, a cotoletta, etc. ogni palato può essere accontentato quando si tratta di cucinare le melanzane. Oltre ad essere presenti nella cucina italiana con molte varietà, si abbinano bene ad altre verdure (zucchine, peperoni, patate, cipolle, etc.) e sono utilizzate in molti piatti tradizionali e regionali. Una curiosità sulle melanzane? In Campania le servono abbinate al cioccolato come dolce estivo.

4383 ricette per melanzane

Babaganoush di melanzane e ceci

Pasta con melanzane tonno e olive – senza glutine

Ricette con le melanzane

Melanzane impanate al parmigiano

Melanzane gratinate al forno