Come usare la salsa di pomodoro: la parmigiana di melanzane e la pasta con melanzane e basilico

Ricetta, ingredienti e consigli per "Come usare la salsa di pomodoro: la parmigiana di melanzane e la pasta con melanzane e basilico", scopri come si prepara.

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Come usare la salsa di pomodoro: la parmigiana di melanzane e la pasta con melanzane e basilico

Posate Spaiate
Come usare la salsa di pomodoro: la parmigiana di melanzane e la pasta con melanzane e basilico
Ingredienti
  • aglio
  • basilico
  • melanzane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • salsa di pomodoro
  • sugo di pomodoro
Ricetta

...prepara la parmigiana di melanzane leggera' ecco qui come la faccio io: taglia le melanzane a fette e mettile a riposare col sale grosso in un colapasta per almeno 20 minuti sciacquale e asciugale e grigliale si piastra calda. Tieni da parte. In una teglia capiente metti un po' di salsa di pomodoro e poi procedi con strati di melanzane, pomodoro, parmigiano, pangrattato, basilico fino a terminare gli ingredienti. Inforna in forno caldo a 200 per dieci minuti poi abbassa la temperatura a 180 procedi la cottura per altri 20 minuti. Puoi servirla subito, ma il giorno dopo ...

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