Teglia di patate riso e carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Teglia di patate riso e carciofi", scopri come si prepara.
Teglia di patate riso e carciofi
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Ingredienti
- brodo vegetale
- carciofi
- cipolla
- cozze
- dadi
- formaggio grana
- limoni
- patate
- pomodorini
- prezzemolo
- riso
- sale
Ricetta
Procedimento:
Puliamo i carciofi e tagliamoli a fette sottili e lasciamo per qualche minuto in acqua e limone.
In una pirofila di vetro stendiamouno strato di cipolla.
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Continuiamo con uno strato di patate tagliate a fette di spessore pari a 5 mm, il riso, icarciofi, un pizzico di sale e una spolverata di formaggio.
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Procediamo con un nuovo strato di riso, carciofi, patate, qualche pomodorino, formaggio, prezzemelo e del sale.
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Versiamo il brodo vegetale(io ho utilizzato un dado coop sciolto con un p di acqua bollita) fino a coprire il riso .
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Facciamo bollire il tutto sul fuoco.
Dopo il bollore inforniamo a 250.
Appena il riso e le patate saranno cotte.
