Gnocchi ai frutti di mare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi ai frutti di mare", scopri come si prepara.
Gnocchi ai frutti di mare
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Ingredienti
- aglio
- conchiglie
- cozze
- fasolari
- frutti di mare
- gnocchi di patate
- olio
- pasta tipo gnocchi
- patate
- peperoncino
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vongole
Ricetta
preparare e riuscirete a stupire i vostri ospiti! Ingredienti per 4 persone:
1 Kg di frutti di mare misti (cozze, vongole e fasolari)
3 spicchi di aglio
4 cucchiai di olio
100 g pomodorini
prezzemolo
sale
peperoncino
1 kg di gnocchi di patate
Mettete sul fuoco una padella con 4 cucchiai di olio e uno spicchio di aglio, fatelo scaldare poi aggiungete i frutti di mare.
Coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma viva, fino a quando tutte le conchiglie si saranno aperte.
Mettete da parte le conchiglie e filtrate il sughetto rimettendolo nella stessa padella.
Aggiungete i pomodorini tagliati a met e cuocete altri 5 minuti.
A fine cottura mettete gli altri spicchi di aglio tritati.
Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata, poi metteteli nella padella con il sughetto.
Mescolate, poi rimettete le conchiglie e servite.
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