Ciambelle ripiene di frutta candita
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelle ripiene di frutta candita", scopri come si prepara.
Ciambelle ripiene di frutta candita
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Ingredienti
- farina
- frutta secca
- lievito
- mandorle
- olio
- uva
- uvetta
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: - Mescoliamo tutti gli ingredienti insieme, aggiungendo all'ultimo la farina setacciata.
- Ammassiamo un poco con le mani su di un tavolo o una superficie infarinata, fino a fare una palletta con la massa.
Non deve essere molto appiccicosa, ma sar comunque abbastanza molliccia.
Copriamo il tutto e lasciamo riposare un po'.
- Ci ungiamo le mani con dell'olio affinch la massa non si appiccichi alle nostre mani e facciamo delle pallettine pi o meno omogenee.
Mettiamo una pallina sopra l'altra e mettiamo il dito sopra per fare un buco e quindi unire entrambe le ciambelle.
Cos avremo una ciambella "doppia".
- Friggere in abbondante olio bollente.
Ti consiglio di usare una padella per friggere che sia abbastanza profonda, e di aggiungere poco a poco i rosquetes, in questo modo vedrai che non appena immersi andranno a fondo e poi galleggeranno, li rigiriamo e poi quando vediamo che son belli dorati, li togliamo dall'olio e li spolveriamo con.
