MEZZE PENNE CON CAVOLFIORE PICCANTI
Ricetta, ingredienti e consigli per "MEZZE PENNE CON CAVOLFIORE PICCANTI", scopri come si prepara.
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MEZZE PENNE CON CAVOLFIORE PICCANTI
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- aglio
- cavolfiore
- cipolla
- cipolline
- dadi
- formaggio grattugiato
- olio
- pasta tipo penne
- peperoncino piccante
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata assieme al cavolfiore.Mentre tanto in un tegame, soffriggere la cipolla tagliata finemente assieme all'aglio e al peperoncino piccante in un filo d'olio EVO. Personalmente non tolgo i semini, ma se lo preferite potete mondare il peperoncino prima di farlo rosolare con la cipolla. In casa mia il piccante piace! Scolare la pasta e cavolfiore al dente e mantecare nel tegame con la cipolla e il peperoncino. Aggiustare di sale o dado se necessario!Servire ben calda con una spolverata di formaggio grattugiato anche fresco... sar...
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