Mezze maniche con salsiccia e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze maniche con salsiccia e zucchine", scopri come si prepara.
Mezze maniche con salsiccia e zucchine
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/
Ingredienti
- formaggio fresco
- latte
- olio
- pasta tipo mezze maniche
- sale
- salsicce
- scalogno
- sugo
- zucchine
Ricetta
Mettete la pasta a cuocere in abbondante acqua salata, nel frattempo mettete sul fuoco una padella con un cucchiaio di olio, fatelo scaldare poi aggiungete lo scalogno tritato finemente e fatelo soffriggere.
Aggiungete poi le salsicce sbriciolate e fatele rosolare.
Aggiungete le zucchine tagliate a cubetti (solo la parte verde), salate leggermente e fatele cuocere 3-4 minuti.
Mettete in una ciotola il formaggio spalmabile e il latte e mescolate fino a far sciogliere tutto, poi aggiungete al resto del sugo.
Scolate la pasta direttamente dentro al sugo, saltate e servite.
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