FRITTATA CON MELE
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTATA CON MELE", scopri come si prepara.
FRITTATA CON MELE
https://blog.cookaround.com/sloppina/
Ingredienti
- brandy
- burro
- latte
- limoni
- mele
- rum
- sale
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
PREPARAZIONE:
Sbucciate le mele,privatele del torsolo affettatele finemente e ponetele,con il burro,nella padella per le frittate.
Fatele soffriggere a fuoco dolce per 6-7 minuti,rivoltandole di tanto in tanto,con una forchetta.
Nel frattempo rompete le uova in una terrina,unitevi un pizzico di sale,lo zucchero,la scorza grattugiata di un limone,il latte e il brandy.
Sbattete bene con una frusta tutti gli ingredienti e quando il composto risulter ben spumoso,rovesciatelo nella padella sulle mele.
Il burro di cottura di queste ultime baster per cuocere la frittata.
Quando sar ben rappresa da una parte,rivoltatela aiutandovi con un piatto,dove farete scivolare la frittata,per poi rimetterla in padella dalla parte ancora da rapprendere.
Fatela rosolare ancora per 3-4 minuti,quindi ponetela in un piatto da portata,spolverizzandola con lo zucchero a velo e servitela subito,ancora calda!
PS.
La frittata che vedete nella foto l’ho fatta con met dose di tutti gli.
