Pasta radicchio e stracchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta radicchio e stracchino", scopri come si prepara.
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Pasta radicchio e stracchino
http://blog.cookaround.com/albina/Ingredienti
- cipolla
- olio
- pepe
- radicchio rosso
- sale
Ricetta
...Procedimento: Tolgo le foglie pi esterne del cespo di radicchio, lo lavo, e lo taglio. In una padella antiaderente soffriggo la cipolla con l’olio, aggiungo il radicchio, e lo faccio andare aggiungendo appena dopo un filo d’acqua, fino a quando non si appassisce, durante la cottura aggiungo anche un pizzico di sale. Una volta cotta la pasta, la mescolo con il radicchio e aggiungo lo stracchino a pezzetti, faccio in modo che si amalgami per bene con la pasta. Una spolverata di pepe. Buon appetito! Pasta pasta al radicchio radicchio...
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