Zuppa di lenticchie e cereali senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di lenticchie e cereali senza glutine", scopri come si prepara.
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Zuppa di lenticchie e cereali senza glutine
https://www.dolcipasticci.it/Ingredienti
- carote
- cipolla
- farina
- grano saraceno
- legumi
- lenticchie
- olio
- pasta fresca
- pomodori
- prezzemolo
- riso
- sale
- sedano
Ricetta
...preparazione. L’amaranto un cereale antichissimo. Le popolazioni tribali del Centro America gli attribuivano addirittura origini e poteri magici. Poi scomparso per diversi secoli fino ad arrivare a noi. Ha propriet nutritive simili a quelle del grano saraceno. In pi altamente digeribile e consigliatissimo in coloro che avessero problemi intestinali. Anche il suo sapore piuttosto deciso. Ridotto in farina ha un sapore vagamente amarognolo; abbinato ad altri cereali, invece, conferisce carattere al piatto. Anche l’amaranto non contiene...
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Zuppa di lenticchie e cereali senza glutine