SPEZZATINO DI POLLO CON PISELLI
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPEZZATINO DI POLLO CON PISELLI", scopri come si prepara.
SPEZZATINO DI POLLO CON PISELLI
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Ingredienti
- brandy
- burro
- cipolla bianca
- conserva di pomodoro
- faraona
- noci
- olio
- petto di pollo
- piselli
- pollo
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sugo
- tacchino
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Per prima cosa,dopo averlo lavato e privato delle parti pi grasse,tagliate a fette il petto di pollo e poi a cubotti,sbucciate la cipolla,lavatela e tagliatela a mezze rondelle;
fate scaldare in una padella un filo d’olio con il burro,quando sar caldo unite i bocconcini di pollo,fateli rosolare per qualche minuto,poi sfumate con il brandy,lasciate evaporare a fiamma alta,poi aggiungete la cipolla e la conserva di pomodoro,date una mescolata e lasciate cuocere per circa mezz’ora con il coperchio;
se il sugo si dovesse asciugare troppo unite qualche cucchiaio d’acqua.
Verso fine cottura,unite i piselli precedentemente sbollentati per 2/3′,aggiustate di sale e spegnete la fiamma.
Servite caldo con una spolverata di prezzemolo lavato e tritato,e buon appetito!!! 8 Marzo 2013 Pollo/Faraona e Tacchino SECONDI DI CARNE CIPOLLA PETTO DI POLLO PISELLI POLLO.
