PASTA AL SUGO DI TRIGLIE
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA AL SUGO DI TRIGLIE", scopri come si prepara.
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PASTA AL SUGO DI TRIGLIE
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- aglio
- burro
- conserva di pomodoro
- filetti di pesce
- filetti di triglie
- olio
- pasta tipo fusilli
- pomodori
- pomodorini
- prezzemolo tritato
- sale
- sugo di pomodoro
- triglie
- trito aromatico
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Innanzitutto,con l’aiuto di una pinzetta,private i filetti di triglia delle fastidiose e piccole lische; lavateli poi velocemente sotto acqua corrente e teneteli da parte. Dopo averlo lavato,tritate finemente con la mezzaluna il prezzemolo con l’aglio sbucciato e privato dell’anima,quando il trito aromatico sar pronto,trasferitelo in una padella con 4 cucchiai di olio,fate soffriggere per 2′ e unite i pomodorini freschi tagliati a spicchi,salate,fate cuocere qualche minuto e aggiungete la conserva di pomodoro,abbassate la fiamma e lasciate cuocere...
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