MUFFINS INTEGRALI PEPERONE, RICOTTA E BASILICO
Ricetta, ingredienti e consigli per "MUFFINS INTEGRALI PEPERONE, RICOTTA E BASILICO", scopri come si prepara.
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MUFFINS INTEGRALI PEPERONE, RICOTTA E BASILICO
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- basilico
- farina integrale
- formaggio grattugiato
- latte
- lievito
- miele
- olio di semi
- peperoni rossi
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: in una ciotola mettere la farina e mescolare il formaggio grattugiato. Sciogliere il lievito fresco nel latte tiepido insieme al miele ed unire alla farina, mescolare l'olio e le uova. Tagliare il peperone e la ricotta a pezzettini piccoli, tritare le foglie di basilico ed unire al composto mescolando bene. Aggiustare di sale se necessario e pepare se si desidera. In uno stampo per muffin, riempire ogni vano per 3/4 con il composto ben amalgamato ed infornare a 180 per 20-25 minuti, fino a che siano ben dorati in superficie. Lasciare intiepidire e sformare. Servire...
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