TORTA DI ZUCCA ZUCCHINE E CAROTE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA DI ZUCCA ZUCCHINE E CAROTE", scopri come si prepara.
TORTA DI ZUCCA ZUCCHINE E CAROTE
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Ingredienti
- burro
- carote
- cocco
- farina
- fecola di patate
- granella di zucchero
- latte
- lievito
- nocciole
- olio di mais
- patate
- uova
- vaniglia
- verdure
- zucca
- zucchero di canna
- zucchero in granelli
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Prima di tutto,tostate le nocciole in padella a fiamma vivace per qualche minuto,poi adagiatele in un canovaccio,chiudetele e fatele rotolare,cos facendo la pellicina si toglier da sola,versatele nel mixer e riducetele in polvere.
Mondate,lavate e pesate 100 gr per ogni verdura,grattugiatele in una bowl,e lasciatele riposare.
In un’altra bowl,mettete lo zucchero,la vaniglia e le uova,frullate per qualche minuto poi unite le nocciole in polvere e il cocco rap,date una frullata e aggiungete la farina,la fecola e il lievito setacciati,mescolate ancora con le fruste,poi unite l’olio e il burro e frullate nuovamente.
Ora,riprendete le verdure grattugiate e strizzatele per bene con le mani,in modo da togliere l’acqua in eccesso,aggiungetele ora all’impasto insieme al latte e mescolate con un leccapentole;
Trasferite il composto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata,e,terminate con dello zucchero in granella sulla.
