Involtini di Pollo farciti con Prosciutto e Sottilette aromatizzati alla Salvia con Piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di Pollo farciti con Prosciutto e Sottilette aromatizzati alla Salvia con Piselli", scopri come si prepara.
Involtini di Pollo farciti con Prosciutto e Sottilette aromatizzati alla Salvia con Piselli
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Tempo di preparazione: 15 MINUTI
Tempo di cottura: 20 MINUTI
Ingredienti
- cipolla
- fettine di petto di pollo
- formaggi
- olio
- pepe
- petto di pollo
- piselli
- pollo
- prosciutto
- prosciutto cotto
- prosciutto crudo
- sale
- salvia
- sottilette
- speck
- vino bianco
Ricetta
PROCEDIMENTO Prendere le fettine di petto di pollo, se non fossero abbastanza sottili sbatterle leggermente con un batti carne stando attenti a non romperle.
Salarle leggermente.
Sistemare su ognuna di essa una fetta di prosciutto crudo, una sottiletta e qualche foglia di salvia sminuzzata.
Arrotolarle su se stesse e fermare con uno stuzzicadenti.
Prendere una padella anti aderente fare soffriggere leggermente la cipolla tritata con un po’ di olio.
Sistemare gli involtini e fare rosolare per qualche minuto.
Sfumare con il vino bianco.
Abbassare la fiamma ed aggiungere i piselli scolati dal loro liquido di conservazione.
Continuare la cottura per ancora 5 minuti a fiamma bassa.
Gli involtini mischiati ai piselli creeranno fuori una cremina molto golosa.
Servite caldi.
TEMPO DI PREPARAZIONE 15 MINUTI TEMPO DI COTTURA 20 MINUTI DIFFICOLTA BASSA CONSIGLI Al posto del prosciutto crudo potete anche utilizzare se vi piace di più il prosciutto cotto o anche lo.
