i biscotti di riso bicolori di Milena, dedicati a lei
Ricetta, ingredienti e consigli per "i biscotti di riso bicolori di Milena, dedicati a lei", scopri come si prepara.
i biscotti di riso bicolori di Milena, dedicati a lei
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cacao
- cioccolato al latte
- cioccolato bianco
- farina di riso
- latte
- panna
- pasta frolla
- riso
- soda
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
preparare prima la frolla alla vaniglia e successivamente quella al cacao, cos si potr utilizzare la stessa ciotola della planetaria o del robot o la spianatoia, senza necessit di lavare il tutto tra un impasto e l'altro].
Dopo aver preparato le due frolle, stendere la pasta con il matterello, tra due fogli di carta forno e ritagliare i biscotti (se la pasta dovesse risultare troppo malleabile, stenderla, disporla con tutta la carta su un vassoio e farla riposare in frigo o in freezer per pochissimi minuti, quindi ritagliare i biscotti, eventualmente apporre il timbro e riporli in frigo, in modo da infornarli ben freddi, cos che in cottura mantengano perfettamente la forma).
Far riposare 15' in frigo ed infornare a 170 C per 15' circa.
Sfornare e attendere che si freddino completamente prima di toccarli.
Ganache al cioccolato bianco.
Tritare finemente il cioccolato con un coltello e trasferirlo in un recipiente in una casseruola,.
