FRITTELLINE SALATE PISELLI E PROSCIUTTO
Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTELLINE SALATE PISELLI E PROSCIUTTO", scopri come si prepara.
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FRITTELLINE SALATE PISELLI E PROSCIUTTO
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- aglio
- farina 00
- latte
- olio per friggere
- pastella
- pepe
- piselli
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
...PROCEDIMENTO: In una ciotola mescolare bene la farina con l'uovo e il latte fino ad ottenere una pastella liscia, omogenea ed alquanto liquida. Aggiustare di sale, pepe ed unire il prezzemolo e se si desidera l'aglio liofilizzato. Per ultimo mescolare alla pastella il prosciutto ed i piselli. Portare abbondante olio per friggere a calore moderato in un tegame capiente e versare il composto a cucchiaiate formando delle frittelline, che lasceremo dorare per entrambi i lati. Servire calde.BUONA CUCINA E BUON...
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