Marmellata di Melanzane e Pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di Melanzane e Pistacchi", scopri come si prepara.
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Marmellata di Melanzane e Pistacchi
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- carne
- chutney
- confettura
- formaggi
- limoni
- marmellata
- melanzane
- paprica
- parmigiano
- pistacchi
- pomodori
- pomodori pelati
- sale grosso
- salsa di pomodoro
- succo di limone
- zenzero
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparazione: Sbucciate le melanzane e tagliatele a pezzetti, pelate e grattugiate lo zenzero, quindi tenete da parte. In una casseruola antiaderente o con interno in ceramica, fate sciogliere a fiamma bassa lo zucchero di canna nell’acqua. Non appena lo zucchero sciolto unite le melanzane e lo zenzero, aggiungete il succo di limone e lasciate cuocere per 40 minuti, sempre a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto. A met cottura, aggiungete i pistacchi, la paprica dolce ed il sale. Una volta pronta, frullate il tutto con un frullatore ad immersione, dovete ottenere la...
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Marmellata di Melanzane e Pistacchi