Fagiolini crisp
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagiolini crisp", scopri come si prepara.
Fagiolini crisp
https://www.dolcipasticci.it/
Ingredienti
- fagioli secchi
- fagiolini
- legumi
- olio
- pangrattato
- patatine
- sale
Ricetta
lavateli e assorbite con un panno l’acqua in eccesso.
Sistemateli in una ciotola capace di contenerli e irrorateli con olio.
Mescolate con le mani affinch si ungano tutti.
Spolverate con pangrattato e mescolate con le mani affinch il pangrattato si attacchi ai fagiolini unti.
Trasferiteli su una teglia e, qua e l, fate scivolare qualche goccia d’acqua, affinchnon secchino troppo prima di esser cotti (giusto un dito, eh!)
Lasciate cadere sulla teglia anche i grumi di pangrattato che non sono rimasti attaccati.
faranno una crosticina croccante irresistibile!
Cuocete in forno tradizionale a 180, fino a doratura.
Io li ho cotti per 10 minuti nel microonde con la funzione crisp automatica, fermando ogni tanto per rigirare.
Salate e servite.
Con questa ricetta partecipo al contest Colesterolo “cattivo”' No grazie!, organizzato dall’Azienda Ospedaliera Universitaria Federico II, nella categoria SPECIAL.
