"UOVA IN COCOTTE CON FAGIOLINI SERPENTI"-"EGGS AND GREEN BEANS IN COCOTTE"
Ricetta, ingredienti e consigli per ""UOVA IN COCOTTE CON FAGIOLINI SERPENTI"-"EGGS AND GREEN BEANS IN COCOTTE"", scopri come si prepara.
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Juliet's lunchboxIngredienti
- carote
- cipolla
- fagiolini
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- pomodori
- sale
- sedano
- sugo di pomodoro
- uova
Ricetta
...Procedimento: Tagliate le estremitdi ciascun fagiolino, sbollentateli in acqua salata per qualche minuto e scolateli. Tagliate sedano, carota e cipolla a cubetti e metteteli con un filo d'olio in una casseruola a soffriggere, aggiungete la polpadi pomodoro e fate insaporire per una decina di minuti poi unite i fagiolini, salate e pepate lasciate cuocere per 30-40 minuti a fuoco lento. Aggiungete subito nella casseruola 1/2 bicchiere d'acqua; se durante la cottura il sugo si asciugasse troppo aggiungetene altra. Terminata la cottura disponete i fagiolini nelle cocotte assieme al...
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