"UOVA IN COCOTTE CON FAGIOLINI SERPENTI"-"EGGS AND GREEN BEANS IN COCOTTE"

Ricetta, ingredienti e consigli per ""UOVA IN COCOTTE CON FAGIOLINI SERPENTI"-"EGGS AND GREEN BEANS IN COCOTTE"", scopri come si prepara.

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"UOVA IN COCOTTE CON FAGIOLINI SERPENTI"-"EGGS AND GREEN BEANS IN COCOTTE"

Juliet's lunchbox
UOVA IN COCOTTE CON FAGIOLINI SERPENTI-EGGS AND GREEN BEANS IN COCOTTE
Ingredienti
  • carote
  • cipolla
  • fagiolini
  • olio
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • pomodori
  • sale
  • sedano
  • sugo di pomodoro
  • uova
Ricetta

...Procedimento: Tagliate le estremitdi ciascun fagiolino, sbollentateli in acqua salata per qualche minuto e scolateli. Tagliate sedano, carota e cipolla a cubetti e metteteli con un filo d'olio in una casseruola a soffriggere, aggiungete la polpadi pomodoro e fate insaporire per una decina di minuti poi unite i fagiolini, salate e pepate lasciate cuocere per 30-40 minuti a fuoco lento. Aggiungete subito nella casseruola 1/2 bicchiere d'acqua; se durante la cottura il sugo si asciugasse troppo aggiungetene altra. Terminata la cottura disponete i fagiolini nelle cocotte assieme al...

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