Crostata alla crema
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla crema", scopri come si prepara.
Crostata alla crema
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- farina
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparate la crema senza farla addensare completamente.
Poi mettete in un mixer la farina, lo zucchero, il burro, il bicarbonato e il sale.
Azionate il mixer per pochi secondi, fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungete l’uovo e azionate nuovamente il mixer per qualche secondo.
Trasferite l’impasto su un tagliere e compattatelo velocemente.
Stendetelo con un matterello fino a uno spessore di mezzo centimetro.
Trasferitelo su una tortiera imburrata e infarinata ed eliminate l’impasto in eccesso.
Forate il fondo con i rebbi di una forchetta e versate la crema.
Prendete l’impasto avanzato e sbriciolatelo sopra alla crema.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180 per 15-20 minuti.
Fate freddare prima di servire.
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