CROSTATA ALLA CREMA PASTICCERA E MANDORLE

Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA ALLA CREMA PASTICCERA E MANDORLE", scopri come si prepara.

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CROSTATA ALLA CREMA PASTICCERA E MANDORLE

Sloppina in cucina "Fragole e Vaniglia"
CROSTATA ALLA CREMA PASTICCERA E MANDORLE
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • filetti di mandorle
  • latte intero
  • legumi
  • lievito in polvere
  • limoni
  • mandorle
  • pasta frolla
  • sale
  • scorza di limone
  • strutto
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...PREPARAZIONE: Preparate la pasta frolla (meglio sarebbe farlo la sera prima) mescolando in una ciotola lo zucchero,il burro e lo strutto morbidi.Aggiungete i tuorli,uno alla volta,la scorza del limone grattugiata,la farina setacciata con il lievito e la vanillina,aggiungete il sale sciolto in un goccino d’acqua e impastare il tutto velocemente senza scaldare eccessivamente la pasta.Formate un panetto e lasciate riposare la pasta almeno un ora in frigo in un piatto coperta da una pellicola.Preparate la crema come ho spiegato qui e fatela raffreddare coperta da una pellicola a...

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